die Philosophie unserer Küche:

Wir verwenden vorzugsweise frische Produkte aus heimischer Landwirtschaft:
Obst, Fleisch und Geflügel von Ötztaler Bauern.
Wir legen Wert auf liebevolle Zubereitung und Präsentation der Speisen.
Sonntags zaubern wir ein Gala-Menü voller köstlicher Überraschungen.
Donnerstags bauen wir ein Buffet auf,
mit kreativen Eigenkompositionen, einem opulenten Vorspeisen-Sortiment und ganz besonders aufwändig zubereiteter warmer Hauptspeisen. Von der Familie Haid persönlich präsentiert und serviert. Unter der Regie von Küchenchef Klaus und seiner motivierten Crew, untermalt von Franzls Zithermusik, versuchen wir an diesem Gourmet-Abend, unsere Gäste mit kulinarischen und akustischen Genüssen zu verwöhnen.